Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de thon frais, coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
- 10 g de gingembre frais
- 4 feuilles de kaffir fraîches
- 70 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de riz
- 40 g de mirin
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson
- 250 g de carottes, coupées en julienne
- 250 g de poireaux, coupés en julienne
- 8 feuilles de basilic frais
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1555 kJ / 372 kcal
- Protides
- 21.7 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 16.3 g
- Fibre
- 4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Crevettes exotiques coco-gingembre
20min
Nage de poissons à la coriandre
1h 45min
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45min
Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)
3h 45min
Curry de crevettes à la citronnelle
35min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Calamars Assam
30min
Porc vindaloo
2h 30min
Poulet mesfioui
1h 20min
Salade de rouget
1h 30 min
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55min
Curry vert de cabillaud
50 min