Appareils et accessoires
Calamares a la Americana
Préparation 10min
Total 50min
6 portions
Ingrédients
-
garlic cloves3
-
onions quartered300 g
-
extra virgin olive oil50 g
-
white wine100 g
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passata100 g
-
tomato purée (1 Tbsp)20 g
-
brandy50 g
-
raw squid slices (2 cm)1000 g
-
ground cayenne pepper (optionnel) to taste1 tsp
-
fine sea salt1 tsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
24.34 g
Calories
942 kJ /
225 kcal
Lipides
11.14 g
Fibre
1.27 g
Glucides
6.94 g
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