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Calamares a la Americana

Calamares a la Americana
4.5 14 évaluations
Préparation 10min
Total 50min
6 portions
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Ingrédients

  • garlic cloves
    3
  • onions quartered
    300 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • white wine
    100 g
  • passata
    100 g
  • tomato purée (1 Tbsp)
    20 g
  • brandy
    50 g
  • raw squid slices (2 cm)
    1000 g
  • ground cayenne pepper (optionnel) to taste
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp

Infos nut. par 1 portion

Calories 225 kcal / 942 kJ
Protides 24.34 g
Lipides 11.14 g
Glucides 6.94 g
Fibre 1.27 g

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