Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rillettes de poulet
Préparation 10min
Total 6h
10 portions
Ingrédients
-
de hauts de cuisse de poulet, sans peau coupés en morceaux300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de thym déshydraté1 c. à soupe
-
d'armagnac ou d'autre alcool1 c. à soupe
-
de graisse de canard et un peu pour les terrines180 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
208 kcal /
873 kJ
Protides
7.9 g
Lipides
19.7 g
Glucides
0 g
Fibre
0 g
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