Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers
Préparation 30min
Total 1h 35min
4 portions
Ingrédients
Pickled cucumbers
-
baby Lebanese cucumbers cut into ribbons400 g
-
salt½ tsp
-
caraway seeds½ tsp
-
garlic cloves2
-
fresh dill leaves only3 sprigs
-
apple cider vinegar2 tbsp
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honey1 tsp
-
lemon juice only (approx. 20 g)½
Japanese pepper seasoning
-
orange peel dehydrated (see Tips)1 tbsp
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black peppercorns1 tbsp
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white sesame seeds1 tbsp
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black sesame seeds (see Tips)1 tbsp
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wakame flakes (see Tips)1 tsp
-
dried chilli flakes1 tsp
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sea salt1 tsp
Crispy chicken
-
piece fresh ginger peeled3 cm
-
garlic clove1
-
tamari30 g
-
egg1
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chicken tenderloins500 g
-
gluten free cornflour for coating50 g
-
vegetable oil for deep frying
Infos nut. par 1 portion
Calories
550.5 kcal /
2312.5 kJ
Protides
31.9 g
Lipides
30.2 g
Glucides
32.7 g
Fibre
5.7 g
Graisses saturées
4.1 g
Sodium
1942.4 mg
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