Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Curry laksa
Préparation 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
dried rice noodles150 g
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piece fresh ginger peeled3 cm
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garlic cloves2
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eschalot1
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fresh chillies trimmed and cut into halves (see Tips)1 - 2
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fresh coriander roots and stalks (see Tips)4 sprigs
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sesame oil1 tbsp
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laksa paste (approx. 220 g - see Tips)1 jar
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Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
-
water400 g
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whole eggs4
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baby bok choy leaves and stalks separated and cut into pieces (4-5 cm)6 stalks
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firm white fish fillets cut into pieces (4 cm)200 - 250 g
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coconut milk400 g
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fresh kaffir lime leaves2
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skinless chicken thigh fillets cut into pieces (4 cm)2
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boiling water
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fish sauce to taste
-
lime juice to taste
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medium raw prawns peeled and deveined200 - 250 g
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spring onions/shallots cut into thin slices for garnishing2
-
fried shallots for garnishing2 - 4 tbsp
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bean sprouts for garnishing100 g
-
fresh coriander leaves, for garnishing
-
lime cut into quarters, to serve1
Infos nut. par 1 portion
Calories
684.3 kcal /
2874 kJ
Protides
54 g
Lipides
35 g
Glucides
36.5 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
16.7 g
Sodium
2094.3 mg
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