Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 foglie di porro, le più larghe e verdi
- 50 g di mandorle pelate
- 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di mollica di pane a pezzi
- 100 g di carote, pelate e a pezzi piccoli (1-2 cm)
- 100 g di sedano a pezzi
- 200 g di porro a rondelle
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe
- 2 filetti di salmone fresco (450 g l'uno), privati della pelle
- 6 filetti di acciuga sott'olio ben scolati
- 10 g di capperi sott'aceto
- 5 grani di pepe rosa in salamoia
- 10 grani di pepe verde in salamoia
- 5 grani di pepe rosa
- 400 g di patate a pasta gialla, pelate e a spicchi sottili
- 650 g di acqua
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2012 kJ / 481 kcal
- Protides
- 34.2 g
- Glucides
- 19.3 g
- Lipides
- 30.2 g
- Fibre
- 4.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30min
Filetto in crosta di patate
2h 15min
Salmone in crema di funghi con patate
50min
Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico
1h
Salmone e carciofi al Varoma
55min
Ponte dei sospiri
1h
Antipasto di alici agli agrumi
2h 10min
Coniglio alla siciliana
1h 20min
Orata e vongole con salsa alle verdure
30min
Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano
45min
Involtini alla frutta secca
40min
Coniglio all'appetitosa
1h 10min