Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

4.3 58 évaluation

Préparation 30min

Total 1h 35min

6 portions

Ingrédients

Les keftas

1 bouquet de persil frais
150 g d'oignons nouveaux
900 g d'épaule d'agneau désossée hachée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce au poivron

300 g d'oignons coupés en deux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
400 g de tomate pelée au jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de pommes de terre émincées en fines rondelles
350 g de tomates émincées en fines rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29.2 g

Calories 2400 kJ / 576 kcal

Lipides 41.7 g

Glucides 21.5 g

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