Croissant

Croissant

3.9 185 évaluations

Préparation 1h

Total 7h 30min

12 porzioni

Ingrédients

10 g di lievito di birra disidratato
10 g di sale
80 g di zucchero
500 g di farina manitoba + q.b.
300 g acqua fredda
300 g di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
1 uovo sbattuto

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.9 g

Calories 1548 kJ / 370 kcal

Lipides 21.7 g

Fibre 1.6 g

Glucides 40.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A casa con Bimby® 10 Recettes
Italie

Dolce buongiorno 12 Recettes
Italie

Idee gustose 177 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baguette tradizionale

15 h 35 min

Cornetti brioche

6 h 30 min

Baguette

4 h

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

5 h 15 min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2 h 15 min

Lievito madre

72 h 15 min

Croissant

7 h 30 min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5 h

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 h 15 min

Pane per hamburger

3 h 20 min

Panini rosette

23 h 20 min

Burger buns

4 h 40 min