Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g di lievito di birra disidratato
- 10 g di sale
- 80 g di zucchero
- 500 g di farina manitoba + q.b.
- 300 g di acqua fredda
- 300 g di burro, preferibilmente di ottima qualità, freddo
- 1 uovo sbattuto
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1548 kJ / 370 kcal
- Protides
- 5.9 g
- Glucides
- 40.3 g
- Lipides
- 21.7 g
- Fibre
- 1.6 g
Recettes alternatives
Cornetti brioche
6h 30 min
Baguette
4h
Fiocchi
7h 30min
Croissant francese
5h 20 min
Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
5h 15min
Pandoro
12h
Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)
5h
Ciambelle di Carnevale
4h 5min
Lievito madre
72h 15min
Croissant al cioccolato
3h 35min
Pane per hamburger
3h 20 min
Burger buns
4h 40min