Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce béchamel
- 60 g de farine de blé
- 40 g de beurre demi-sel
- 500 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optional)
- 8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de vin blanc sec
- 500 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1299.4 kJ / 311.4 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 23.9 g
- Fat
- 20.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes
50min
Casserole duchesse aux légumes
No ratings
Trifle au Champagne et aux fruits rouges
3h 40 min
Vol-au-vent aux quenelles
30min
Trenette au pesto
45min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Salade de pâtes aux légumes
1h
Tomates soufflées à la ricotta
30min
Bouchée à la reine
55min
Spaghettini aux poivrons
50min
Lasagnes champignons-fromage
1h 15min
Moussaka
2h 30min