Compatible versions
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Oliwa pietruszkowa
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g oliwy z oliwek
- 1 - 2 szczypty soli
- 25 - 30 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
Podpłomyki
- 200 g mąki pszennej
- 100 g wody
- 35 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
-
2
łyżeczki rozmarynu, świeżego, tylko liście
or 1 ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
Zupa
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 30 g masła
- 500 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 200 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 10 g skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 30 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
- 500 g wody
- 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3003.2 kJ / 717.8 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 58.8 g
- Fat
- 51.2 g
- Saturated Fat
- 15.5 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1339.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Zupa ziemniaczana z orzechowym wegańskim pesto
50min
Zupa z rukoli
35min
Zupa krem z pieczarek i cukinii
50min
Zupa z kopru włoskiego i sera
20min
Zupa krem z porów
30min
Zupa krem z pora z serem
30min
Zupa selerowa aksamitna
25min
Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym
50min
Zupa warzywna z miętowym pesto
30min
Śródziemnomorska zupa pomidorowa
30min
Zupa krem z selera z jabłkiem
55min