Krem z topinamburu z kindziukiem

Name: Krem z topinamburu z kindziukiem
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 g cebuli; 50 g masła; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 450 g topinamburu; 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; kiełbasa

4.6 79 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 porcje

Ingredients

cebuli pokrojonej na kawałki
60 g
masła pokrojonego na kawałki
50 g
wody
600 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
topinamburu obranego, pokrojonego na kawałki
450 g
korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
5 - 10 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
kiełbasa typu kindziuk, pokrojona w cienkie plastry (ok. 60 g)