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Salmorejo (Soupe froide aux tomates)
Ingredients
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140 g d'huile d'olive vierge extra
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4 œufs durs
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100 g jambon serrano coupée en morceaux
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1 - 2 gousses d'ail
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995 g de tomates mûres coupée en morceaux
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1 c. à thé de sel
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140 g de chapelure blanc (du pain de campagne)
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30 g de vinaigre xérès
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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