Soupe du chalet

Soupe du chalet

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

200 g gruyère coupé en morceaux (3 cm)
150 g de poireaux coupés en morceaux (3 cm)
80 g d'oignons pelées, coupées en deux
100 g de carottes pelées, coupées en morceaux (3 cm)
260 g de pommes de terre jaunes pelées, coupées en morceaux (3 cm)
30 g de beurre non salé
500 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes
50 g pâtes sèches type macaroni
200 g lait
100 g de crème à fouetter, 33-35%
100 g de bébés épinards frais
½ c. à thé poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à thé sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21.9 g

Calories 2131.4 kJ / 509.4 kcal

Fat 32.2 g

Carbohydrates 35 g

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