Skip to main content Search

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
No ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    900 γρ.
  • κόκκους φαγόπυρου
    100 γρ.
  • νιφάδες βρώμης
    30 γρ.
  • ανάμεικτους σπόρους
    50 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    100 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    50 γρ.
  • καρότο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.) (περίπου 70 γρ.)
    1
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βασιλικό, φρέσκo
    3 φύλλα
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη (optional)
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες
  • τριμμένη φρυγανιά
    50 γρ.
  • ηλιέλαιο
    3 - 4 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 342.3 mg
Protein 13.5 g
Calories 1705 kJ / 407.5 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Μοναδικό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Μεσογειακό κοτόπουλο με λαχανικά

No ratings

Μπιφτέκια κοτόπουλου

3.7(3)

50 min

Άγριο ρύζι με μήλα

2.5(2)

50 min

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

4.5(2)

55 min

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

No ratings

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

4.0(3)

40 min

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

4.0(1)

45 min

Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας

No ratings

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

No ratings

Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)

No ratings

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

No ratings

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

5.0(3)

1 h 10 min