Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną - 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1325.1 kJ / 316.7 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 41.8 g
- Fat
- 13.2 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1128 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Grecka zupa z soczewicy
40min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24h 15min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Fasolka po śródziemnomorsku
35min
Zupa z zielonej soczewicy i papryki
40min
Wietnamski gulasz warzywny z ryżem
45min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Wegańskie "chili con carne"
1h