![Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a3c6e0dd8b1375b30abc04384dc89509/Derivates/e1e1e45daf7949c9dd11014275b19b5555044870.jpg)
Compatible versions
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sorbet z mango i kokosa
- 60 g cukru
- 500 g mango, pokrojonego na kawałki, zamrożonego (patrz wskazówka)”
- 100 g mleczka kokosowego
Ryż i warzywa
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu jaśminowego
- 150 g grzybów, świeżych, np. pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
Tajskie zielone curry
- 400 g mleczka kokosowego
- 30 - 60 g zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 g brokułu, pokrojonego na małe różyczki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 liści limonki Kaffir, suszonych
- 100 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 2 - 3 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 2 mm plastry, do dekoracji (optional)
- 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji (ok. 10 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2718.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 97.2 g
- Fat
- 19.8 g
- Saturated Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 735 mg
Alternative recipes
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20 min
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Tofu po koreańsku
1h 20min