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Ravioli de courge aux noisettes
Ingredients
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3 œufs
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300 g de farine de blé
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500 g d'eau et une grande quantité d'eau salée, pour la cuisson des ravioli
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400 g de chair de courge butternut en cubes
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60 g de parmesan en morceaux
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110 g de noisettes
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1 gousse d'ail
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8 feuilles de sauge fraîche hachées, et un peu pour la finition
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du sel
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du poivre moulu
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huile d'olive pour la finition
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
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