Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

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Prep. 10 min

Total 12 h 20 min

2 portions

Ingredients

50 g de lait
50 g de crème liquide 35% m.g.
15 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
1 clou de girofle
1 pincée de noix de muscade en poudre
65 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de fruits frais variés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1543 kJ / 369 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 26.5 g

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Also featured in

Accro au chocolat ! Vol. II 10 Recipes
France

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