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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croque-Monsieur portugais (francesinha)
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
gousses d'ail2
-
d'oignons coupés en deux200 g
-
d'huile d'olive20 g
-
cube de bouillon½
-
de bière blonde330 g
-
de vin blanc sec150 g
-
de whisky50 g
-
feuille de laurier1
-
de purée de tomates en conserve250 g
-
chipolatas4
-
poivre moulu
-
sel
-
de steaks de bœuf, dans le filet200 g
-
de lard fumé4 tranches
-
de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau30 g
-
de pain de mie blanc épaisses8 tranches
-
de jambon blanc400 g
-
4 tranches de cheddarde gouda4 tranches
Nutrition per 1 portion
Calories
910.6 kcal /
3810.1 kJ
Protein
53.9 g
Fat
46.3 g
Carbohydrates
52.8 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
18.6 g
Sodium
2167.1 mg
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