Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1010 g eau, (15 g + 995 g)
- 30 g jus de citron, prévoir 1 c. à table supplémentaire pour arroser
- 225 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 4 jaunes d'œufs, de gros calibre
- 1 c. à café sel, (½ c. à thé + ½ c. à thé), au goût, prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner
- 1 pincée poivre noir moulu, au goût, prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner
-
30
g de coriandre fraîche
or 30 g de persil frais - 1 de citron jaune, zestes finement prélevés, sans chair blanche
- 285 g de riz au jasmin
- 1 c. à café d'oignon en poudre
- ½ c. à café d'ail en poudre
-
340
g d'asperges, vertes, parées
or 340 g de brocoli, détaillé en bouquets - 450 g de filet de saumon frais, paré et désarêté (épaisseur de 3 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 58 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 672 mg
In Collections
Alternative recipes
Salade de haricots verts aux abricots et aux noix
25min
Spaghetti aux moules, chorizo et safran
1h 20min
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
1h 35min
Penne aux crevettes, sauce verte
50min
Tortilla aux pommes de terre, oignons, chorizo et fromage
35min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20min
Petits éclairs sans gluten aux crevettes
2h
Œufs pochés à la turque
30min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45min
Risotto au bacon et champignons de Paris
45min
Gratin de poisson et pommes de terre
1h 10min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h