Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w w 5 mm paski
- 250 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona -
300
g szampana
or 300 g białego wina, wytrawnego - 500 g wody
- 300 g ryżu do risotto, typu Arborio
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g sera parmezan, tartego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2687.9 kJ / 642.4 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 69.8 g
- Fat
- 27.4 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 480.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto z dynią i serem
50min
Risotto z borowikami
35min
Szafranowe risotto ze szparagami
35min
Risotto z boczkiem i cukinią
40min
Risotto z kurkami
35min
Risotto ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
45min
Risotto z grzybami
1h 5min
Risotto z cukinią i serem feta
30min
Risotto dyniowe z boczkiem
35min
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45min
Risotto z gruszkami i serem gorgonzola
50min