Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hamburger à la canette de bière aux champignons
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 portions
Ingredients
Galettes de bifteck haché
-
115 g d'oignons coupés en morceaux
-
680 g de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)
-
60 g de chapelure panko
-
1 c. à thé d'ail en poudre
-
1 c. à thé de sel
-
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
-
1 œuf de gros calibre
-
60 g de bière ale
-
6 tranches de bacon
Champignons à la bière
-
45 g d'eau
-
285 g de champignons bruns frais en tranches
-
30 g de beurre non salé froid, en un seul cube
-
15 g d'huile d'olive vierge extra
-
170 g de bière ale
-
85 g de bouillon de bœuf
-
15 g de sauce soya
-
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
Cuisson
-
6 tranches de fromage provolone
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1081.6 mg
Protein
37.9 g
Calories
2347.9 kJ /
561.2 kcal
Fat
37.8 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
16.2 g
Carbohydrates
13.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
À la bonne bière!
10 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé
25 min
Jambon glacé au ananas et orange
No ratings
Petits pains mollets
2 h 15 min
Fèves au lard au sirop d'érable
31 h 5 min
Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle
3 h 25 min
Oeufs en coupelles à la vapeur
20 min
Sauce Alfredo à l'artichaut avec fettucine
45 min
Côtes levées barbecue à la bière stout
3 h 15 min
Lait frappé protéiné (Métrique)
5 min
Ragoût de boeuf, bière et boulettes
1 h 55 min
Steaks grillés avec sauce au poivre rouge
25 min
Macaronis crémeux au fromage
30 min