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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hamburger à la canette de bière aux champignons
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 portions
Ingredients
Galettes de bifteck haché
-
d'oignons coupés en morceaux115 g
-
de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)680 g
-
de chapelure panko60 g
-
d'ail en poudre1 c. à thé
-
de sel1 c. à thé
-
de poivre noir moulu selon le goût¼ c. à thé
-
œuf de gros calibre1
-
de bière ale60 g
-
de bacon6 tranches
Champignons à la bière
-
d'eau45 g
-
de champignons bruns frais en tranches285 g
-
de beurre non salé froid, en un seul cube30 g
-
d'huile d'olive vierge extra15 g
-
de bière ale170 g
-
de bouillon de bœuf85 g
-
de sauce soya15 g
-
de sauce Worcestershire1 ½ c. à thé
Cuisson
-
de fromage provolone6 tranches
Nutrition per 1 portion
Calories
561.2 kcal /
2347.9 kJ
Protein
37.9 g
Fat
37.8 g
Carbohydrates
13.8 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
16.2 g
Sodium
1081.6 mg
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