Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g d'huile végétale
- 15 g de gingembre frais finement tranché
- 510 g de travers de porc en morceaux (5 cm)
-
60
g de sucre candi rocher émietté
or 60 g de cassonade émietté - 30 g de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
- 60 g de vinaigre de riz
- 30 g de sauce soya
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 463.1 kcal / 1937.4 kJ
- Protein
- 20.5 g
- Fat
- 33.7 g
- Carbohydrates
- 16.1 g
- Fibre
- 0.1 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Sodium
- 520.4 mg
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