Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

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Prep. 25 min
Total 1 h
6 portions

Ingredients

  • de dattes dénoyautées
    140 g
  • de bicarbonate de soude
    1 ½ c. à thé
  • d'eau
    170 g
  • beurre non salé pour beurrer
Sauce caramel
  • de beurre non salé coupé en morceaux
    60 g
  • de sucre de canne complet non raffiné
    60 g
  • de miel
    70 g
  • de lait entier
    45 g
  • de jus de clémentine
    15 g
    1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
Poudings au caramel anglais
  • de beurre non salé coupé en morceaux
    45 g
  • de sucre de canne complet non raffiné
    100 g
  • de farine tout usage
    140 g
  • de poudre à pâte
    ½ c. à thé
  • œuf de gros calibre
    1
  • d'eau
    700 g

Nutrition per 1 portion

Calories 426.4 kcal / 1784.1 kJ
Protein 4.7 g
Fat 15 g
Carbohydrates 71.6 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 9.1 g
Sodium 380.2 mg

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