Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

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Prep. 20 min

Total 40 min

40 morceaux

Ingredients

de farine de riz blanc
85 g
de flocons d'avoine roulé, sans gluten
200 g
de fécule de tapioca
60 g
de gomme xanthane
½ c. à thé
de bicarbonate de soude
1 c. à thé
de sel
1 c. à thé
de beurre non salé en dés
170 g
de cassonade dorée
185 g
185 g de cassonade foncée
de sucre
115 g
de yogourt grec nature
45 g
jaunes d'œufs de gros calibre
2
d'extrait naturel de vanille
1 c. à thé
de pépites de chocolat noir sans gluten
285 g

Nutrition per 1 morceau

Calories 137.3 kcal / 574.5 kJ

Protein 1.8 g

Fat 7 g

Carbohydrates 17.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 4.1 g

Sodium 94.8 mg

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