Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczone warzywa
- 150 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 200 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 350 g cukinii, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 500 g batatów, nieobranych, wyszorowanych, z odciętymi końcówkami, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 30 g oliwy z oliwek
- 20 g octu balsamicznego
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżka liści tymianku, świeżych
or 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Pomarańczowa kasza bulgur
- 1000 g wody
- 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 100 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 ½ łyżeczki soli
- 250 g kaszy bulgur
- ½ opakowania sera feta (ok. 100 g), grubo pokruszonego
- 3 łyżki orzechów włoskich, łuskanych, grubo posiekanych
- 2 łyżki liści mięty, świeżych, posiekanych
- 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1613.7 kJ / 385.7 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 59.3 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 1189.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta
1h 50min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Śródziemnomorska sałatka z kaszy jaglanej z pomidorami i oliwkami
1h 10 min
Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
50 min
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM6)
45min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Makaron z dynią i jarmużem
40min
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
45min
Marokańska sałatka z kaszą bulgur, granatem, migdałami, marchewką i ziołowym pesto
1h 20min