Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de café
- 90 g de sucre roux
- 2 c. à soupe de moutarde
- 30 g de miel
- 3 c. à soupe de vinaigre
- 30 g d'huile d'olive
- 1 feuille de laurier frais
- 3 gousses d'ail, non pelées, écrasées
- 1 piment frais
- 1200 g de travers de porc, coupés en morceaux
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- Nutrition
- per 4 portions
- Calories
- 9594.6 kJ / 2293.2 kcal
- Protein
- 271.5 g
- Carbohydrates
- 129.2 g
- Fat
- 74.7 g
- Saturated Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 2241.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fricassée de poulet
55min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1h 30min
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1h 50min
Tagliatelle au ragoût de viande
1h 10min
Caille, sauce à l'orange et carotte
45min
Pintade farcie avec Betty
2h
Bœuf carotte en cuisson lente
3h
Poulet chasseur revisité
2h 15min
Rougail saucisses et flan coco
1h 50min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4h 10min
Bœuf mijoté aux champignons
5h 20min
Nouilles sautées asiatiques
30min