Compatible versions
Poulet farci aux champignons et pommes de terre laquées
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de fruits à coque variés et entiers (noix de pécan, noisettes, noix de cajou, cacahuètes par ex.), grillés
- 30 g d'huile d'olive
- 60 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons frais, coupés en deux
- 5 pincées de sel
- 400 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en deux dans la longueur
-
50
g de sirop d'érable
or 50 g de miel - 100 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de paprika
- 2 pincées de cannelle en poudre
- 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
- 100 g de céleri branche, coupé en morceaux
- 100 g de poireau, coupé en rondelles (1 cm)
- 80 g de carotte, coupée en morceaux
- 50 g de whisky
- 500 g de filets de poulet, sans peau, aplatis au rouleau (1 cm d'épaisseur)
- 100 g de jambon serrano, en tranches
- 300 g d'eau
- 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3429 kJ / 819.5 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 29.8 g
- Fat
- 55.8 g
- Saturated Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1207.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pizza italienne, pâte au chou-fleur
1h
Quiche aux crevettes et tomates
1h 10min
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1h 10min
Terrine de canard et poulet aux griottes
9h 30min
Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
1h 20min
Ragoût de champignons, saucisses et l'orge
55min
Lasagne aux cuisses de canard confites
1h
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
1h 35min
Lasagne de poireau aux moules
1h 10min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1h 30min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5min
Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth
30min