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Toasts de viande hachée à la mexicaine

Toasts de viande hachée à la mexicaine
2.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
10 portions
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Ingredients

  • 200 g de fromage panela (fromage frais mexicain) en morceaux
  • 200 g de pommes de terre en morceaux
  • 200 g de carottes en morceaux
  • 150 g de raisins secs
  • 850 g de tomates en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 250 g d'oignons en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 1000 g de viande de boeuf hachée, maigre
  • 3 c. à café de sel
  • 1 c. à café de thym frais les feuilles uniquement
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • des toasts mexicains pour accompagner
  • de la laitue Romaine pour accompagner
  • de la crème épaisse pour accompagner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 2138 kJ / 509 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 48 g

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Saveurs du Mexique 10 Recipes
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