Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 10 min

2 pièces

Ingredients

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 34 g

Calories 4206 kJ / 991 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 192 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Véritables falafels, sauce au tahini

24 h 30 min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1 h 20 min

Petits pains vapeur graines et curcuma

3 h

Pain au levain

17 h

Pain de seigle

4 h 10 min

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

4 h 30 min

Bouillon asiatique au poisson

35 min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 h

Pain à la patate douce

5 h 25 min

Acras de morue

24 h

Pain cocotte

2 h 20 min

Pain d'épeautre aux graines

6 h 10 min