Pain au charbon

Pain au charbon

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Prep. 10 min

Total 2 h 5 min

8 parts

Ingredients

d'eau
300 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
500 g
de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")
10 g
de sel
10 g
de tahini noir
80 g
80 g de pâte de sésame noir, (voir "Conseil(s)")
de graines de pavot
10 g
de graines de sésame noir
10 g

Nutrition per 1 part

Calories 298.9 kcal / 1267 kJ

Protein 9.1 g

Fat 7.4 g

Carbohydrates 47.5 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 496.3 mg

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