Hachis de pommes de terre grillé au bacon
TM6

Hachis de pommes de terre grillé au bacon

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Ingredients

  • 225 g de bacon fumé tranché, coupé en morceaux (2,5 cm/1 po)
  • 600 g d'eau
  • 570 g de pommes de terre, coupées en morceaux (5 cm/2 po)
  • 3 gousses d'ail coupées en deux
  • 15 g d'huile d'olive vierge extra
  • 200 g d'oignons, coupés en quartiers
  • ½ piment jalapeño frais, paré et épépiné
  • ½ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
  • 4 œufs de gros calibre
  • oignons verts ciselés, pour décorer

Nutrition
per 1 portion
Calories
2084.9 kJ / 498.3 kcal
Protein
19.3 g
Carbohydrates
31.6 g
Fat
32.7 g
Saturated Fat
10.2 g
Fibre
4.1 g
Sodium
779.6 mg

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