Skip to main content Search
Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Gemarineerde zalm met rabarbersaus
No ratings
Prep. 15 min
Total 48 h 20 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Gemarineerde zalm
  • verse dille (± 20 g), fijngehakt
    1 bos
  • zwarte peperkorrels
    ½ el
  • grof rietsuiker
    2 el
  • zout
    2 el
  • verse zalmfilet, ontveld (voor sushi, besteld bij de visboer)
    400 g
  • citroen liefst biologisch, in plakjes
    1
Rabarbersaus
  • citroenmelisse (± 10 g), de gewassen en gedroogde bladeren
    ½ bos
  • rabarber geschild, in stukken (2 cm)
    150 g
  • olie
    1 el
  • water
    2 el
  • appelazijn
    1 el
  • mosterd grofkorrelig
    1 el
  • vloeibare honing
    30 g
  • zout
    ¼ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 13.2 g
Calories 791 kJ / 189 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mayonaise zonder ei

3.2(5)

10 min

Yoghurt met kokosmelk

3.0(2)

15 h

Zuurkool

No ratings

Asperge ovenschotel

3.3(12)

1 h 30 min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5.0(2)

5 h

Zalmsoufflé

4.0(2)

1 h

Vitello tonnato

4.9(31)

13 h

Kruiden en Cashew dip

5.0(4)

8 h 10 min

Mayonaise

4.4(75)

5 min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5(2)

2 h 40 min

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

4.7(6)

30 min

Vegan mayonaise

No ratings