Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ citroen, liefst biologisch
- 2 snuifje fijn zout, plus extra naar smaak
- 2 snuifje vers gemalen zwarte peper, plus extra naar smaak
- 4 - 6 zongedroogde tomaten, in olie, goed uitgelekt
- ¼ teentje knoflook (optional)
- 400 g kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
- 50 g extra vergine olijfolie
- 1000 g water
- 1 el groentebouillon
- 400 g verse groene erwten, gepeld
- 4 verse muntblaadjes, gewassen en gedroogd
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 13.8 g
- Fat
- 14.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gevulde groenten
1h 20min
Avocadotartaar met ei en zalm
45min
Krokante kalkoenballetjes met linzen
No ratings
Tomaten opgevuld met champignons en noten
1h 5min
Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
1h
Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
No ratings
Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
35min
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min
Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette
35min
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
No ratings
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25min
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1h 25min