Devices & Accessories
Hollandaisesaus
Prep. 5 min
Total 15 min
500 g
Ingredients
-
vers geperst citroensap50 - 85 g
-
boter in stukken200 - 335 g
-
eierdooiers3 - 5
-
zout¾ - 1 ¼ tl
-
gemalen peper2 ½ - 3 ½ snuifjes
Difficulty
easy
Nutrition per 500 g
Sodium
5013 mg
Protein
19 g
Calories
11702 kJ /
2839 kcal
Fat
301 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
193 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Indikken modus
17 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel
6 h
Bearnaisesaus
15 min
Bechamelsaus
15 min
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
2 h 10 min
Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst
2 h 45 min
Hollandaisesaus met rode peper en paprika
15 min
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
No ratings
Hollandaisesaus
15 min
Sabayon (Zabaglione)
15 min
Klassieke sabayon
15 min
Bearnaisesaus
20 min
Mayonaise
5 min