Compatible versions
Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La farce
- le zeste d'une orange non traitée
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 5 feuilles de menthe
- 400 g de ricotta fraîche, égouttée (voir "Conseil(s)")
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
Les ravioli
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 3 œufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Le confit de tomates cerise
- 250 g de tomates cerise, coupées en deux
- 1 pincée de sel
- ½ c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 gousse d'ail, émincée
- 50 g d'huile d'olive
- eau, pour les ravioli
- 1 c. à café de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 198.7 kJ / 445.8 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 21.9 g
- Saturated Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 189 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min
Bagels américains
2h 50min
Mijoté de bœuf aux poivrons
3h 15min
Tartinade de fromage à l'italienne
4h 10 min
Starmix - C
1h
Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels
2h 10min
Dorade royale à l'huile épicée
25min
Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four
45min
Eclair caramel-noisette
2h
Bagel en 3 ingrédients
35min
Aubergines roulées à la ricotta
1h 30min
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5h 35min