Rondelles de courgette, crème de chèvre

Merlu à la vanille et pommes fondantes

Homard rôti et sauce au cidre

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Salade de champignons crus

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Baeckeoffe aux deux poissons