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Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes
Prep. 20 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
60 g de petits pains rassis en morceaux
-
30 g de graines de sésame
-
½ c. à café de curry en poudre
-
20 g de câpres en saumure égouttées
-
1 gousse d'ail
-
20 g de feuilles de persil frais
-
80 g de jus d'orange, fraîchement pressé
-
60 g d'huile d'olive extra vierge
-
1 ½ c. à café de sel et un peu plus
-
20 g de feuilles de basilic frais
-
1 c. à café de poivre noir moulu et un peu plus
-
300 g de chou rouge en morceaux
-
150 g de pommes à croquer épluchées, trognons retirés, en morceaux
-
1 c. à café bombée de graines de cumin
-
10 g de miel
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
30 g de farine de blé complet
-
300 g de feta
-
1 œuf
-
1 c. à soupe d'huile végétale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1829.6 mg
Protein
17.5 g
Calories
2333.3 kJ /
557.7 kcal
Fat
40.4 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
14.5 g
Carbohydrates
35 g
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