Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g wody
- 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
5
g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
or 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki - 4 łyżki sosu sojowego
- 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
- pestki z 1 granatu, do podania
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- Protein
- 14.6 g
- Carbohydrates
- 59.6 g
- Fat
- 24.1 g
- Saturated Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 18.5 g
- Sodium
- 1838.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15 min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Wegetariański poke bowl
50 min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20 min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)
2h 55min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40 min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50 min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min