Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g wody
- 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
5
g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
or 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki - 4 łyżki sosu sojowego
- 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
- pestki z 1 granatu, do podania
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- Protein
- 14.6 g
- Carbohydrates
- 59.6 g
- Fat
- 24.1 g
- Saturated Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 18.5 g
- Sodium
- 1838.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hummus z domowym tahini
25min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM5)
15min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1h
Tofu nuggetsy z pesto pietruszkowo-nerkowcowym i kaszą bulgur
2h 10min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Sałatka z czarnej soczewicy z dressingiem malinowym i tofu; Jogurt stracciatella
40min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1h 35min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min