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Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur
Ingredients
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150 g de vermicelles de riz ou de soja
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15 g gingembres frais coupé en morceaux
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1 gousse d'ail
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5 brins de coriandre fraîche équeutés
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5 brins de persil frais équeutés
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2 c. à soupe de sauce de soja
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le jus d'un citron vert
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10 g de sucre en poudre
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1 c. à café de purée de piment
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400 g d'eau
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3 filets de poulet taillés en lanières
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10 g d'huile d'olive
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre moulu
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6 feuilles de galettes de riz
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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