Pain seigle plat et guacamole aux sardines

Pain seigle plat et guacamole aux sardines

3.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

8 portions

Ingredients

35 g de flocons d'avoine
200 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à soupe de miel
50 g d'huile de tournesol et un peu pour les mains
100 g de farine de seigle
190 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 c. à café de sel et 3 pincées pour le guacamole
1 c. à café graines de fenouil
6 brins de coriandre fraîche
200 g de sardines à l'huile égouttées
100 g d'oignons rouges coupés en deux
1 goutte de sauce harissa
1 sachet d'épices type guacamole
100 g de tomates concassées en conserve égouttées et détaillées en cubes
300 g d'avocats
60 g de jus de citron vert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 524 mg

Protein 11.6 g

Calories 1468.5 kJ / 351.3 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 10 Recipes
France

You might also like...

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

1 h 10 min

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1 h 30 min

Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert

30 min

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15 min

Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette

12 h 25 min

Focaccia sucrée-salée aux figues

2 h 10 min

Crackers aux crevettes

30 min

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

1 h 40 min

Houmous de chou-fleur

35 min

Pains de seigle plat

1 h 30 min

Pain torsadé au kamut

4 h 10 min

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45 min