Compatible versions
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 côtes de porc avec os
- 2 pincées de sel, et 1½ c. à café
- 2 pincées de poivre moulu, et ½ c. à café
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 10 g de persil frais, équeuté
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 400 g de pommes de terre farineuses avec la peau, nettoyées et coupées en quartiers
- 30 g de jus de citron
- 25 g d'échalote
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g d'ananas frais, coupé en morceaux
- 10 g de cassonade
- 10 g de moutarde
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3113 kJ / 743 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 40 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1355 mg
In Collections
Alternative recipes
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4h 50min
Entrecôte et risotto aux champignons
40min
Bœuf à la bière et au pain d'épices
3h 30min
L'histoire Vorwerk
No ratings
Curry rouge de canard
1h 15 min
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1h 50 min
Poulpe à la vanille
1h 20min
Tartelettes aux pommes en filo
1h 20min
Travers de porc sauce barbecue
4h 25 min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35min
Crème brûlée à la portugaise
25min