Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
6 portions
Ingredients
-
340 g d'oignons (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
-
20 g de beurre
-
1 piment oiseau frais émincé
-
300 g de boudin noir sans la peau
-
1 c. à soupe d'huile de colza
-
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
-
sel à ajuster en fonction des goûts
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 pommes bio, coupées en rondelles
-
300 g de patates douces détaillées en cubes
-
300 g de cuisses de canard confites désossées
-
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
-
700 g de cidre brut
-
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
-
1 branche de thym frais
-
1 branche de romarin frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1685.5 mg
Protein
49.3 g
Calories
3015 kJ /
721.3 kcal
Fat
37.8 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
14 g
Carbohydrates
37.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Rock Stars
24 Recipes
France
France
You might also like...
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2 h 10 min
Gâteau de crêpes à l'orange
8 h 10 min
Tourte au bœuf et à la bière
1 h 40 min
Craquelins garnis de brouillade aux crevettes
25 min
Garbure du Béarn
1 h 10 min
Poule au pot béarnaise
2 h 15 min
Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
50 min
Poularde farcie
2 h
Pintade farcie avec Betty
2 h
Cassoulet de la mer
50 min
Baeckeoffe aux poissons
1 h 45 min
Koulibiac
1 h 35 min