Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

3 échalotes en morceaux
15 g de beurre
100 g de vin blanc
30 g de cognac
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
du sel
400 g de tomates concassées en conserve
1 brin de thym frais
1 feuille de laurier
du poivre moulu
240 g de pâtes fraîches
1 c. à soupe de crème liquide légère
800 g de crevettes crues, décortiquées
quelques brins de persil

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 51 g

Calories 1928 kJ / 456 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 38 g

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