Lieu pané, fèves et tomates séchées

Lieu pané, fèves et tomates séchées

3.6 9 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux de 2 cm
4 c. à soupe de chapelure
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de piment d'Espelette
500 g de filets de lieu noir sans peau épais et coupé en quatre
750 g d'eau
400 g de fèves fraîches ou surgelées, pelées (600 g avec la peau)
100 g de vin blanc type chardonnay
2 brins de thym frais effeuillés
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
8 tomates séchées à l'huile égouttées de leur huile (100 g)
1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 49 g

Calories 2235 kJ / 531 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recipes
France

You might also like...

Parmentier de canard, panais et carotte

1 h 10 min

Viande des Grisons, butternut au curcuma

45 min

Papillotes de cabillaud en feuille de chou

55 min

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

35 min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 min

Petite courge au crottin de Chavignol

1 h 45 min

Papillote d'églefin au chou et à la courge

55 min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1 h 30 min

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45 min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 min

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles

30 min

Merlan aux poireaux

30 min