Compatible versions
Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ cytryny, ekologicznej
- 250 g ryżu basmati
- 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
- 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 50 g bułki tartej
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 1000 g wody
- 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 500 - 600 g filetów z dorsza, ze skórą lub bez skóry (4 filety, 125-150 g każdy)
- 200 - 250 g liści szpinaku, świeżych
- ½ - 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
½
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
or ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej -
¼ - ½
łyżeczki pieprzu białego, mielonego
or ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2624 kJ / 627 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 800 mg
In Collections
Alternative recipes
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50min
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Łosoś na parze, po azjatycku
1h
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Łosoś z warzywami; Sos holenderski
40min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
1h 50min
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
45min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min