Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g mąki pszennej
- 150 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 650 g wody
- 30 g oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 2 limonki, ekologiczne, pokrojone w ćwiartki
- ¼ - ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- ¼ łyżeczki ziela angielskiego, mielonego
- 600 - 700 g fileta z pstrąga łososiowego, bez skóry i ości
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 1 - 1 ½ awokado, dojrzałego, przekrojonego na pół, bez pestki
- ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
- 100 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na kawałki (0,5 x 0,5 cm)
- 150 g mango, dojrzałego, pokrojonego w kostkę (0,5 x 0,5 cm)
- 6 - 12 liści sałaty
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 2070 kJ / 495 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 720 mg
In Collections
Alternative recipes
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1h
Zielony omlet na białkach
35min
Tacos z krewetkami
25min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1h 30min
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1h 20 min
Smoothie bowl z kiwi i spiruliną
10min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40 min
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
1h 35min
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2h
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10min
Ramen z klopsikami z indyka
2h 25min