Bakłażanowe roladki z szynką parmeńską
TM6 TM5

Bakłażanowe roladki z szynką parmeńską

4.7 (216 ratings)

Ingredients

  • 25 oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania plastrów bakłażana, natłuszczenia Varomy i formy do zapiekania
  • 8 plastrów bakłażana o grubości 3-5 mm (ok. 20 g każdy)
  • 2 - 4 szczypty soli
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • 8 plastrów szynki parmeńskiej (łącznie ok. 80 g)
    or 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej (łącznie ok. 80 g)
  • 1 kulka mozzarelli, light (125 g), odciśnięta z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojona w 8 plastrów
  • 3 liście bazylii, świeże

Nutrition
per 1 porcję
Calories
845 kJ / 202 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
6 g
Fat
15 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
1.8 g
Sodium
690 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes