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Crémeux aux noisettes

Crémeux aux noisettes
3.5 8 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
15 portions
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Ingredients

Les biscuits
  • 35 g de noisettes émondées et torréfiées
  • 40 g de sucre glace maison
  • 90 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 œuf
  • 185 g de farine de blé
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
La garniture
  • 40 g de sucre glace maison
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 c. à soupe de lait demi-écrémé
  • 1 c. à soupe de pâte à tartiner chocolat-noisette maison
Le glaçage
  • 300 g de chocolat de couverture détaillé en morceaux
  • 200 g de lait demi-écrémé

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 3.7 g
Calories 1183 kJ / 283 kcal
Fat 17.6 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 27.5 g

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Mignardises 10 Recipes
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