Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

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Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • de riz basmati
    250 g
  • d'eau
    1000 g
  • de sel
    2 - 3 pincées
  • d'épinards frais
    200 g
  • de dos de cabillaud (4 dos de 150 g)
    600 g
  • de poivre blanc moulu
    2 - 3 pincées
  • citron jaune non traité le zeste et 25 g de jus
    1
  • de crème fraîche épaisse
    150 g

Nutrition per 1 portion

Calories 463 kcal / 1938.3 kJ
Protein 34 g
Fat 13.8 g
Carbohydrates 50.8 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 6.8 g
Sodium 738.8 mg

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